Kamu pasti sudah aware dong saat kita melakukan makan di restoran pasti akan selalu ada biaya tambahan dari biaya makanan yang tertera pada menu. Biaya tambahan tersebut antara lain PPN dan juga service charge.
Restoran seringkali menambahkan biaya dalam tagihan pelanggan. Namun, banyak pelanggan yang tidak tahu persis apa itu service charge, dan bagaimana pengaruhnya pada mereka. Lalu untuk para pebisnis juga harus mengetahui tentang apa itu service charge, bagaimana cara menghitungnya, dan apakah wajib dibayar oleh pelanggan. Pada artikel kali ini akan membahas soal hal tersebut, simak terus dibawah ini ya!
Baca Juga: Pajak Usaha: Jenis dan Tata Cara Pembayaran
Pengertian Service Charge
Service charge adalah biaya yang biasanya ditambahkan pada tagihan di restoran sebagai pengganti jasa pelayanan. Biaya ini biasanya diberikan kepada staf restoran sebagai bentuk apresiasi atas pelayanan yang diberikan kepada pelanggan. Namun, meskipun biaya ini umumnya sudah ditambahkan pada tagihan, itu tidak berarti kamu tidak perlu memberikan tip kepada pelayan yang melayani kamu dengan baik.
biaya tambahan ini biasanya diterapkan di restoran yang menyediakan pelayanan lengkap, di mana pelayanan meliputi antara lain menyajikan makanan, minuman, serta memberikan layanan pelanggan seperti membersihkan meja dan menyediakan piring dan gelas yang bersih. Biaya pelayanan ini biasanya dibebankan sebesar 10% hingga 15% dari total biaya makanan dan minuman yang dipesan.
Misalnya, jika restoran menetapkan service charge sebesar 10%, dan total tagihan makanan dan minuman sebesar Rp 500.000, maka pelanggan harus membayar tambahan biaya sebesar Rp 50.000 sebagai biaya pelayanan.
Tujuan utama dari penerapan pajak ini di restoran adalah untuk memberikan gaji yang layak kepada para karyawan restoran, seperti pelayan, koki, dan staf lainnya. Dengan adanya ini, restoran dapat mengalokasikan dana untuk membayar upah karyawan tanpa harus mengumpulkan tips dari pelanggan. Selain itu, biaya pelayanan juga dapat membantu restoran dalam meningkatkan kualitas pelayanan dan memperbaiki fasilitas restoran.
Perbedaan antara Service Charge dan Tips
Meskipun seringkali dianggap sama, biaya pelayanan dan tips sebenarnya memiliki perbedaan yang mendasar. Tips adalah uang tambahan yang diberikan oleh pelanggan sebagai penghargaan atas pelayanan yang baik dari karyawan restoran. Tips umumnya diberikan secara sukarela oleh pelanggan, dan jumlahnya tidak ditentukan oleh restoran.
Sementara itu, biaya pelayanan adalah biaya tambahan yang wajib dibayar oleh pelanggan, dan besarnya ditentukan oleh restoran. hal ini biasanya sudah termasuk dalam tagihan yang harus dibayar oleh pelanggan, dan tidak dianggap sebagai tips.
Baca Juga: Tips Menentukan Harga Jual di Toko Offline dan Toko Online
Apa Manfaatnya untuk Restoran?
Service charge memberikan manfaat bagi restoran dalam beberapa cara. Pertama, service charge membantu restoran untuk membayar gaji dan tunjangan karyawan yang memberikan layanan kepada pelanggan. Kedua, service charge juga membantu restoran untuk memperbaiki fasilitas dan membeli peralatan baru.
Selain itu, service charge juga membantu restoran dalam mengelola biaya operasional. Sebagai contoh, jika restoran menaikkan harga makanan dan minuman untuk mengimbangi biaya layanan, hal itu dapat membuat pelanggan enggan datang ke restoran. Dengan adanya service charge, restoran dapat mengimbangi biaya layanan tanpa harus menaikkan harga makanan dan minuman.
Bagi pelanggan, tarif tambahan ini mungkin terasa cukup besar dan menjadi beban tambahan dalam pengeluaran mereka. Hal ini dapat mempengaruhi keputusan mereka untuk kembali datang ke restoran tersebut.
Di sisi lain, service charge yang diberikan kepada staf restoran dapat menjadi insentif yang baik untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Dengan demikian, restoran dapat meningkatkan kualitas pelayanan yang mereka berikan dan menciptakan pengalaman makan yang lebih menyenangkan bagi pelanggan.
Namun, jika pelayanan yang diberikan oleh staf restoran tidak memuaskan, pelanggan dapat merasa bahwa biaya pelayanan yang dibayarkan tidak pantas. Oleh karena itu, penting bagi restoran untuk memberikan pelayanan yang berkualitas tinggi agar pelanggan merasa puas dengan biaya pelayanan yang dikenakan.
Apa Pengaruhnya pada Pelanggan?
Bagi pelanggan, service charge dapat menjadi sumber kebingungan dan ketidakpuasan. Beberapa pelanggan mungkin tidak menyadari adanya biaya pelayanan, sehingga ketika mereka melihat tagihan mereka akan terkejut dengan biaya tambahan yang harus mereka bayar.
Selain itu, beberapa pelanggan mungkin merasa bahwa biaya pelayanan tidak adil. Hal ini terutama terjadi ketika pelanggan merasa bahwa kualitas pelayanan yang diberikan tidak sebanding dengan jumlah biaya tambahan yang harus mereka bayar.
Namun, sebagian pelanggan juga dapat memahami dan menerima keberadaan biaya pelayanan. Bagi mereka, biaya pelayananmerupakan cara untuk memberikan penghargaan pada karyawan restoran yang telah memberikan pelayanan yang baik dan memperbaiki fasilitas dan peralatan restoran.
Kesimpulan
Service charge adalah biaya tambahan yang dikenakan oleh restoran kepada pelanggan sebagai bentuk penggantian gaji karyawan. Meskipun mirip dengan tips, biaya pelayanan sebenarnya memiliki perbedaan yang mendasar. Restoran dilarang untuk menetapkan biaya pelayanan secara sepihak, namun dalam praktiknya, banyak restoran yang tetap menetapkan biaya ini sebagai bagian dari tagihan.
Meskipun tidak wajib, biaya pelayanan dapat mempengaruhi keputusan pelanggan untuk kembali ke restoran tersebut. Oleh karena itu, restoran perlu memberikan pelayanan yang berkualitas tinggi agar pelanggan merasa puas dengan biaya pelayanan yang dikenakan.
Dalam perhitungannya, dikarenakan pajak yang diberikan tidak hanya biaya pelayanan pasti saat closing atau pembukuan akan kesulitan bagaimana perhitungan service charge dan pajak lainnya contohnya PPN.
Melalui Pawoon kamu bisa menetapkan service charge dan langsung muncul setiap transaksi yang dilakukan. Angka service charge juga akan muncul pada struk yang diterima oleh pelanggan. Untuk melakukan pembuatan laporan, kamu tidak usah repot untuk menghitung berapa jumlah dari setiap pajak yang ada.
Karena setiap transaksi akan tercatat pajak pajak dan biaya tambahan yang didapatkan melalui fitur “laporan penerimaan pajak” di Pawoon. Klik link di bawah ini untuk registrasi untuk mencoba aplikasi dari Pawoon.
